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  Contact

Nancy Claessens et François Billet
Au Clair Obscur
Place Albert 1er, 5
4800 Verviers
Tél: 087 23 22 21
GSM: 0477 27 68 27
info@auclairobscur.be

  Agenda
 

 


 

 
Chers clients, Chers amis

Bienvenue "Au Clair Obscur".

Nous vous accueillons dans une charmante demeure du 19e siècle ( Ancien cabinet littéraire ) à la décoration contemporaine sur les hauteurs de Verviers .

 

Notre Restaurant : Cuisine classique et revisitée privilégiant les produits de saison et de différents horizons ; en live avec cuisine complètement ouverte sur la salle. Plancha et Rôtissoire.

Formule menu Business lunch à 26.90 € (servit le midi)

Menu de saison à partir de 38,00 €

Par beau temps repas au jardin.

 

Nos Chambres de Charme : Spacieuses aux différents thèmes offrant luxe et confort.

Equipement : Baignoires en coin ,double éviers pour Madame et Monsieur , Télévision , Machine Nesspresso , Mini Bar ,Parquet en chêne , Produits de bain , Sèche cheveux...

Le Restaurant est ouverts de 12h à 14h et de 19h à 21h. 

Fermé le samedi midi, dimanche, lundi et jours fériés , ouvert plus tardivement le vendredi et samedi soir.            

Nous diposons d'une Salle privée pouvant accueillir Séminaires, Anniversaires, Mariages et tout autre évenement.

N'hésitez pas à nous contacter.

 

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Restaurant, brasserie fine, traiteur et créations d'évènements
(4 nouvelles chambres de caractère).
Place Albert 1er à Verviers (anciennement le Cabinet Littéraire de Verviers).

 

 

Menu de Saison

 

TRIO DE DEGUSTATION.

 

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LE BAR :

 

En Sashimi / Riz Soufflé / Beurre Fumé / Gel de Soja /

Pickel's de Carottes.

 

Et / Ou

 

 LA TOMATE :

 

En Velouté Chaud / Farcie à la Rillette d'Oie / Focaccia à la tomate séchée /

Mozzarella de Bufflonne au Syphon.

 

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LE PORC IBERICO :

 

En Médaillon / Petits Pois / Cromesquis de Joue à la Bière " Val Dieu " /

Chorizo / Sauce Choron / Pomme Pont Neuf.

 

Ou

 

LE SAUMON LABEL ROUGE - ECOSSE- :

 

 Confit à l'huile d'Olive-Citron vert / Asperges de Maline Snackée /

 Emulsion de Kalamansi / Riz Venere.

 

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LES FRUITS DE LA PASSION :

En Bavarois / Sorbet Menthe Fraîche / Crumble de Macadamia.

 

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Menu en 3 services à 38 €

Menu en 4 services à 45 €

Avec la sélection des vins de l’entrée au dessert : +20 € en 3 services

                                                                          +22 € en 4 services. 

 

Ce menu est servi par table entière.


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