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  Contact

Nancy Claessens et François Billet
Au Clair Obscur
Place Albert 1er, 5
4800 Verviers
Tél: 087 23 22 21
GSM: 0477 27 68 27
info@auclairobscur.be

  Agenda
 

Bienvenue "Au Clair Obscur" 

ATTENTION : LE RESTAURANT SERA FERME POUR NOS CONGES ANNUELS DU 09/07 au 22/07.

Durant cette période les réservation ultérieures se font uniquement en ligne (voir boutons ci-dessus : Réserver une table)

L'Hotel reste ouvert durant cette période.

 

Restaurant - Traiteur - Organisation de mariage - Chambre de caractère.

Dans une charmante demeure de style villa italienne, construite à la belle époque.

 

Le Clair Obscur vous accueille dans un cadre chaleureux et contemporain pour : un diner d’affaires ,un repas romantique, une réunion de famille ou pourquoi pas votre mariage.

 

Cuisine à la fois classique et revisitée privilégiant les produits locaux et de saison; en live avec cuisine complètement ouverte sur la salle. : Plancha et Rôtissoire.

 

BONS CADEAUX :

Vous souhaitez offrir un bon cadeau ?

Soit vous pouvez venir le chercher sur place durant nos heures d'ouverture. (voir horaires ci-dessous)

Soit le commander en ligne via le site :

www.boncado.be        recherche : au clair obscur.

 

LE MENU CLAIR OBSCUR:

Le menu à tendance gastronomique de l’éleveur à l’assiette.

 

EN PREMICES...

Quelques mises en bouche.

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EN ENTREE…

 

LE BLACK ANGUS DE LA FERME MISSE :

En Tartare et séché aux épices / Ardente hot sauces.  (21,50*)

*Et/Ou*

L’ ARTICHAUT CARDINAL :

Les feuilles à déguster à la main / Vinaigrette à l’estragon.

Le cœur farci d’un tartare tiède de gambas / Sauce mousseline. (22,50*)

*Et/Ou*

TRIANGOLINI FARCI AU REGGIANO 24 MOIS :

Poireaux / Truffes fraîche / Sauge / Citron.  (21,70*)

 

EN PLAT PRINCIPAL …

LARD FERMIER OU BŒUF BLACK ANGUS:

 Poché, Fumé puis grillé : Choux chinois / Pomme frite / Sauce au Poivre vert de Madagascar.

(29,50*)

COCHON NOIR IBERIQUE DE CHEZ ARTHURO SANCHEZ :

Pakchoï / Sauce Albuféra / Pomme suédoise.

(33,50*)

CANARD DE CHALLANS :

Betteraves / Céleri / Framboises.

(32.50*)

LA BABY HOMARD : + 6.00 €

Tomates / Basilic / Truffes / Pâtes fraîches.

(37.50*)

 

POUR TERMINER EN DOUCEUR …

L'ASSORTIMENT DE FROMAGES :

Affiné par nos soins. (14,50 €*)

Et/Ou

CHOCOLAT TANZANIE :

En mousse tiédie : Raisins marinés / Glace Banane / Crumble coco.

(11,50 €*)

Ou

ANANAS :

Passion / Pain d’épices / Vanille / Sirop de tabac.

(11,50 €*)

Ou

COLONEL :

Citron vert / Belvédère. (12,50 €*)

(*) Prix à la carte disponible uniquement les midis.

 

Menu en 3 services à 49.00 €  sélect. des vins à 26.00 €

Menu en 4 services à 59.00 €  sélect. des vins à 29.00 €

 

Les jours de beaux temps profitez de notre terrasse plein sud côté jardin.

 

Et pour ceux qui voudraient prolonger ce moment de plaisir, nous vous proposons nos quatre chambres de caractère spacieuses et confortables.

 

 

Vous désirez organiser un événement à domicile ? Pas de souci, nous nous occupons de tout.

N’hésitez pas à nous contacter.

Nos Chambres de Caractère : Spacieuses, aux différents thèmes, offrant luxe et confort.

Equipement : Baignoire en coin ,double évier pour Madame et Monsieur , Télévision , Machine Nesspresso, Mini Bar, Parquet en chêne, Produits de bain, Sèche cheveux...

 

Le Restaurant est ouvert à midi de : 12h à 14h : le jeudi et vendredi.

                      En soirée :19H00 à 20H00 : mardi,mercredi,jeudi,vendredi,                                                                      samedi

Fermé  mercredi midi, samedi midi, dimanche, lundi et jours fériés            

Nous disposons d'une salle privée pouvant accueillir : Séminaires, Anniversaires, Mariages et tout autre événement.

Contactez-nous !

 

 

 


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