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  Contact

Nancy Claessens et François Billet
Au Clair Obscur
Place Albert 1er, 5
4800 Verviers
Tél: 087 23 22 21
GSM: 0477 27 68 27
info@auclairobscur.be

  Agenda
 

 

Bienvenue "Au Clair Obscur"

Restaurant - Traiteur - Organisation de mariage - Chambre de caractère.

Dans une charmante demeure de style villa italienne, construite à la belle époque.

 

Le Clair Obscur vous accueille dans un cadre chaleureux et contemporain pour : un diner d’affaires ,un repas romantique, une réunion de famille ou pourquoi pas votre mariage.

 

Cuisine à la fois classique et revisitée privilégiant les produits locaux et de saison; en live avec cuisine complètement ouverte sur la salle. : Plancha et Rôtissoire.

 

Formule menu Business lunch 2 services à 24,00 € et 3 services à 28.50 € ( servi le midi en semaine)

Formule menu bistronomique à  29,50 €  

Et une formule à tendance gastronomique à partir de  39,00 € 

 

LE MENU CLAIR:

Un menu Bistronomique en 3 services à  29,50 €

 

 

La mise en bouche.

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LE BOEUF  #  :

En Carpaccio / Citron / Cresson. (15,60 €)

 # Ferme Misse à Ferrière.

Ou

LES PETITS GRIS # :

Champignons / Pleurotes / Jus corsé à l’ail. (15,80 €)

 # Ferme du Vieux Tilleul.

Ou

 SCAMPIS :

Pommes / Curry. (16,20 €)

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LA POULE AU POT :

Frites / Mayo maison. (18,70 €)

Ou

LA BICHE :

 En Civet : Garniture de Saison / Pommes Amandine. (21,50 €)

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Fromage du jour. (7,50 €)

Ou

Glace Café / Chocolat. (8,50 €)

 

Menu en 3 services à  29.50 € 

( ..,..  ) = prix à la carte

 

LE MENU OBSCUR :

Le menu à tendance gastronomique de l’éleveur à l’assiette.

 

EN PREMICES...

Trio de mises en bouche.

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CRABE DE LA MER DU NORD  #  :

Pastèque marinée / Feta / Tomates d’Antan / Mayonnaise crustacé. (18,60 €)

 # Mer du nord côte belge.

*Et/Ou*

RISOTTO CARNAROLI  #  :

Cèpes de nos forêts #/ Asperges / Langoustine. (19,20 €)

 # Riso del Delta del Po IGP.

 # Ne me demandez pas je ne vous dirai pas ou nous les avons cueillis…

*Et/Ou*

LES HUÎTRES N° 2 CAP HORN  #  :

Daikon / Menthe / Concombre / Caviar d’Avruga. (18,80 €)

  # Noirmoutier.

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LE COCHON NOIR IBERICO :

Oignon doux feuilleté / Purée Truffe / Sauce Albufera. (23,40 €)

Ou

LA PECHE DU JOUR :

 Fenouil / Chou-fleur / Bonbon de homard / Emulsion Iodée. (24,50 €)

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MILLEFEUILLE EN DENTELLES BRETONNE :

Variation de framboises. (9,50 €)

 

Menu en  3  services à  39.00 €   sélect. des vins à 20.00 € 

Menu en  4  services à  48.00 €   sélect. des vins à 23.00 € 

Menu en  5  services à  58.00 €   sélect. des vins à  26.00 € 

 

Les jours de beaux temps profitez de notre terrasse plein sud côté jardin.

 

Et pour ceux qui voudraient prolonger ce moment de plaisir, nous vous proposons nos quatre chambres de caractère spacieuses et confortables.

 

 

Vous désirez organiser un événement à domicile ? Pas de souci, nous nous occupons de tout.

N’hésitez pas à nous contacter.

Nos Chambres de Caractère : Spacieuses, aux différents thèmes, offrant luxe et confort.

Equipement : Baignoire en coin ,double évier pour Madame et Monsieur , Télévision , Machine Nesspresso, Mini Bar, Parquet en chêne, Produits de bain, Sèche cheveux...

 

Le Restaurant est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 20h30. 

Fermé  samedi midi, dimanche, lundi et jours fériés , ouvert plus tardivement les vendredi et samedi soir sur réservation.            

Nous disposons d'une salle privée pouvant accueillir : Séminaires, Anniversaires, Mariages et tout autre événement.

Contactez-nous !

 

 

 

 


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