Newsletter



  Contact

Nancy Claessens et François Billet
Au Clair Obscur
Place Albert 1er, 5
4800 Verviers
Tél: 087 23 22 21
GSM: 0477 27 68 27
info@auclairobscur.be

  Agenda
 

 

 

 

Suite aux dsiposition prise par le gouvernement face au Covid-19 nos 

Bienvenue "Au Clair Obscur"

Restaurant - Traiteur - Organisation de mariage - Chambre de caractère.

Dans une charmante demeure de style villa italienne, construite à la belle époque.

 

Le Clair Obscur vous accueille dans un cadre chaleureux et contemporain pour : un diner d’affaires ,un repas romantique, une réunion de famille ou pourquoi pas votre mariage.

 

Cuisine à la fois classique et revisitée privilégiant les produits locaux et de saison; en live avec cuisine complètement ouverte sur la salle. : Plancha et Rôtissoire.

 

Formule menu Business lunch 2 services à 24,00 € et 3 services à 28.50 € ( servi le midi en semaine)

Formule menu bistronomique à  29,50 €  

Et une formule à tendance gastronomique à partir de  39,00 € 

MENU :

LE MENU CLAIR OBSCUR:

 

Les Entrées :

 

SAUMON CUIT AU SEL 12h : Condiment curcuma / Salade d’algues / Choux rave.

*******

PETITS GRIS CROUSTILLANTS : Topinambour / Doucette / Noisettes.

*******

ARTICHAUT BRETON : Crevettes Nobashi / Vinaigrette.

*******

MACEDOINE DE TOMATES D’ANTAN : Mayonnaise d’Oursin / Crevettes grises / Mozzarella fumée.

*******

GROSSES GAMBAS : dans un bouillon aux saveur asiatique / Baïes de Goji.

 

Les Plats :

 

 DOS DE LIEU NOIR : Epinards / Purée au beurre / Mousseline.

 *******

LE FILET PUR DE BŒUF SIMENTHAL : Jus truffé / Asperges / Céleri /

Pommes Amandines. + 4,00 €

*******

SUPREME DE PINTADEAU : Sauce Estragon / Salade d’herbes aromatiques /

Stoemp aux poireaux.

*******

BABY HOMARD : Beurre blanc / Poireaux / Truffes. + 6,00 €

 

Les Desserts :

 

ASSORTIMENT DE FROMAGES BELGES AFFINES.

*******

SOUPE DE FRAISES BELGES : Glace au foin.

*******

Sorbet Melon / Glace au Miel / Granité d’orange sanguine.

 

Menu en  3  services à  38.00 €   sélect. des vins à 20.00 € 

Menu en  4  services à  46.00 €   sélect. des vins à 23.00 € 

Menu en  5  services à  58.00 €   sélect. des vins à  26.00 € 

 

Les jours de beaux temps profitez de notre terrasse plein sud côté jardin.

 

Et pour ceux qui voudraient prolonger ce moment de plaisir, nous vous proposons nos quatre chambres de caractère spacieuses et confortables.

 

 

Vous désirez organiser un événement à domicile ? Pas de souci, nous nous occupons de tout.

N’hésitez pas à nous contacter.

Nos Chambres de Caractère : Spacieuses, aux différents thèmes, offrant luxe et confort.

Equipement : Baignoire en coin ,double évier pour Madame et Monsieur , Télévision , Machine Nesspresso, Mini Bar, Parquet en chêne, Produits de bain, Sèche cheveux...

 

Le Restaurant est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 20h30. 

Fermé  samedi midi, dimanche, lundi et jours fériés , ouvert plus tardivement les vendredi et samedi soir sur réservation.            

Nous disposons d'une salle privée pouvant accueillir : Séminaires, Anniversaires, Mariages et tout autre événement.

Contactez-nous !

 

 

 

 


   Au Clair Obscur Restaurant Place Albert 1er Verviers | V-2710121 | PLAN DU SITE | IDENTIFICATION | Powered by Imust.be   VERVIERS