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  Contact

Nancy Claessens et François Billet
Au Clair Obscur
Place Albert 1er, 5
4800 Verviers
Tél: 087 23 22 21
GSM: 0477 27 68 27
info@auclairobscur.be

  Agenda
 

 

 

 

Bienvenue "Au Clair Obscur"

 

Restaurant - Traiteur - Organisation de mariage - Chambre de caractère.

Nous sommes heureux de pouvoir enfin vous recevoir à nouveaux à partir de ce 8 mai.sur notre terrasse couverte et chauffée.

Dans une charmante demeure de style villa italienne, construite à la belle époque.

 

Le Clair Obscur vous accueille dans un cadre chaleureux et contemporain pour : un diner d’affaires ,un repas romantique, une réunion de famille ou pourquoi pas votre mariage.

 

Cuisine à la fois classique et revisitée privilégiant les produits locaux et de saison; en live avec cuisine complètement ouverte sur la salle. : Plancha et Rôtissoire.

 

LE MENU CLAIR OBSCUR:

Le menu à tendance gastronomique de l’éleveur à l’assiette.

 

EN PREMICES...

Quelques mises en bouche.

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EN ENTREE…

LE SAUMON LABEL ROUGE :

Crevettes grises de la mer du nord / Chou-fleur / Caviar d'anchois.  (19,80*)

*Et/Ou* 

LE THON :

En Tataki : Salade d'algues / Coquillages / Sésame. (21,50*)

*Et/Ou*

LE LARD FERMIER :

Grillé : Oeuf à 63° / Lentilles vertes / Cèpes de Bordeau.  (18,70*)

*Et/Ou*

LES GROSSES CREVETTES :

En Raviole de tapioca : Crevettes Nobashi snackées / Bouillon au shiitaké acidulé.  (19,80*)

*Et/Ou* 

 

LTA MER A VERVIERS :

Déclinaison de petis coquillages et crabe de notre mer du Nord à Verviers. (19,80*)

 

EN PLAT PRINCIPAL …

LA BICHE DE NOS FORETS (+3,00) :

Potiron confit au miso / Micro-pousses / Pommes Dauphines /

Jus à l'elixir de Spa.  (30,50*)

Ou

LES ROUGETS :

Snackés en filets : Artichauts / Bok choy / Crème d'olives vertes.  (29,80*)

Ou

LE BŒUF DE LA FERME MISSE :

Flambé au Poivre vert / Galette de pomme de terre / Epinards. (29,50*)

Version avec du filet pur + 3,00 €

 

POUR TERMINER EN DOUCEUR …

 

BRILLAT-SAVARIN & PAS DE BLEU :

Dattes  / Roquette / Fruits secs. (11,80 €*)

Et/Ou

GAUFRE EN COEUR A LA MINUTE :

Crème Chantilly au marrons. (11,50 €*)

Ou

LA DAME BLANCHE :

(10,50 €*)

Ou

CAFE GOURMAND.

(9,50 €*)

 

(*) Prix à la carte disponible uniquement les midis.

 

Menu en 3 services à 44.00 €  sélect. des vins à 24.00 €

Menu en 4 services à 55.00 €  sélect. des vins à 29.00 €

 

Les jours de beaux temps profitez de notre terrasse plein sud côté jardin.

 

Et pour ceux qui voudraient prolonger ce moment de plaisir, nous vous proposons nos quatre chambres de caractère spacieuses et confortables.

 

 

Vous désirez organiser un événement à domicile ? Pas de souci, nous nous occupons de tout.

N’hésitez pas à nous contacter.

Nos Chambres de Caractère : Spacieuses, aux différents thèmes, offrant luxe et confort.

Equipement : Baignoire en coin ,double évier pour Madame et Monsieur , Télévision , Machine Nesspresso, Mini Bar, Parquet en chêne, Produits de bain, Sèche cheveux...

 

Le Restaurant est ouvert à midi de : 12h à 14h : les mardi, jeudi et vendredi.

                      En soirée :19H00 à 20H00 : mardi,mercredi,jeudi,vendredi,                                                                      samedi

Fermé  mercredi midi, samedi midi, dimanche, lundi et jours fériés            

Nous disposons d'une salle privée pouvant accueillir : Séminaires, Anniversaires, Mariages et tout autre événement.

Contactez-nous !

 

 

 

 


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