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  Contact

Nancy Claessens et François Billet
Au Clair Obscur
Place Albert 1er, 5
4800 Verviers
Tél: 087 23 22 21
GSM: 0477 27 68 27
info@auclairobscur.be

  Agenda
 

 

 

ATTENTION : LE RESTAURANT SERA FERME CE MARDI 3 DECEMBRE A MIDI !!!

Bienvenue "Au Clair Obscur"

Restaurant - Traiteur - Organisation de mariage - Chambre de caractère.

Dans une charmante demeure de style villa italienne, construite à la belle époque.

 

Le Clair Obscur vous accueille dans un cadre chaleureux et contemporain pour : un diner d’affaires ,un repas romantique, une réunion de famille ou pourquoi pas votre mariage.

 

Cuisine à la fois classique et revisitée privilégiant les produits locaux et de saison; en live avec cuisine complètement ouverte sur la salle. : Plancha et Rôtissoire.

 

Formule menu Business lunch 2 services à 24,00 € et 3 services à 28.50 € ( servi le midi en semaine)

Formule menu bistronomique à  29,50 €  

Et une formule à tendance gastronomique à partir de  39,00 € 

 

LE MENU CLAIR:

Un menu Bistronomique en 3 services à  29,50 €

 

 

LA MISE EN BOUCHE.

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LA TERRINE DE CHEVREUIL # :

Salade croquante / Mangue / Curcuma. (15,60 €)

 # Gibier belge.

Ou

CROQUETTE DE RIS DE VEAU #:

Champignons des bois / Petits pois. (16,80 €)

Ou

 FARFALLES :

Poulet / Citron / Olive. (16,20 €)

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CHOUCROUTE DE POISSONS:

Beurre blanc. (22,50 €)

Ou

 LE PORCELET :

 Laqué au soja & miel / Pommes Amandine. (21,50 €)

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LE FROMAGE DU JOUR. (7,50 €)

Ou

TIRAMISU SPECULOOS. (8,50 €)

Menu en  3  services à  29.50 € 

( ..,..  ) = prix à la carte

 

LE MENU OBSCUR :

Le menu à tendance gastronomique de l’éleveur à l’assiette.

 

EN PREMICES...

Trio de mises en bouche.

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LES CEPES  #  :

Aubergines / Foie gras / Noix de Pécan / Lard fermier. (17,60 €)

 # Cueillette de nos forêts.

*Et/Ou*

PIGEON RAMIER :

En deux façons / Parmesan / Pommes de terre. (18,60 €)

*Et/Ou*

LA LOTTE  #  :

Topinambour / Salicorne / Sauce au Safran Ardennais. (18,80 €)

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LA BICHE : +2,00 €

Butternut / Oignons / Chanterelles / Jus corsé à l’Elixir de Spa. (26,00 €)

Ou

LA PECHE DU JOUR:

 Béarnaise de Homard / Navet / Epinards. (24,50 €)

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NEMS DE HERVE DOUX :

Réduction balsamique / Pignons. (9,80 €)

Ou

VIOLETTE / MYRTILLES / MURES. (9,50 €)

 

Menu en  3  services à  39.00 €   sélect. des vins à 20.00 € 

Menu en  4  services à  48.00 €   sélect. des vins à 23.00 € 

Menu en  5  services à  58.00 €   sélect. des vins à  26.00 € 

 

Les jours de beaux temps profitez de notre terrasse plein sud côté jardin.

 

Et pour ceux qui voudraient prolonger ce moment de plaisir, nous vous proposons nos quatre chambres de caractère spacieuses et confortables.

 

 

Vous désirez organiser un événement à domicile ? Pas de souci, nous nous occupons de tout.

N’hésitez pas à nous contacter.

Nos Chambres de Caractère : Spacieuses, aux différents thèmes, offrant luxe et confort.

Equipement : Baignoire en coin ,double évier pour Madame et Monsieur , Télévision , Machine Nesspresso, Mini Bar, Parquet en chêne, Produits de bain, Sèche cheveux...

 

Le Restaurant est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 20h30. 

Fermé  samedi midi, dimanche, lundi et jours fériés , ouvert plus tardivement les vendredi et samedi soir sur réservation.            

Nous disposons d'une salle privée pouvant accueillir : Séminaires, Anniversaires, Mariages et tout autre événement.

Contactez-nous !

 

 

 

 


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